Filetto di merluzzo nordico pescato con ami e palangari interamente lavorato a mano con cura
artigianale; i filetti attentamente selezionati per qualità e pregevolezza dopo la sapiente cottura,
sono porzionati in filetti e invasettati manualmente uno ad uno per preservarne le caratteristiche
di compattezza; la scelta dell’olio extravergine di oliva regala al prodotto un gusto ricercato.
Peso netto: 330 grammi (singolo barattolo)
Peso sgocciolato: 230 grammi (singolo barattolo)
IL PRODOTTO E’ DISPONIBILE IN CONFEZIONI DA 2 PEZZI
Ingredienti:
Filetto di merluzzo nordico 45% (Gadus morhua)(merluzzo nordico, acqua, sale), olio extravergine di
oliva 34%, patate 6%, olive verdi intere dolci 6% (olive, acqua, sale, E300, E330, E270), pomodoro
datterino 6%, capperi in salamoia 3%, (capperi, acqua, sale, aceto), sale. Può contenere frammenti di
lische. Può contenere molluschi e prodotti a base di molluschi.
Metodo di conservazione:
Conservare in un luogo fresco ed asciutto al riparo da fonti di calore e luce;
Una volta aperto, riporre in frigo ad una temperatura di 2°C /4°C coperto dal proprio liquido di governo e consumare entro massimo 2 giorni.
Valori nutrizionali:
valori medi per 100 g di prodotto sgocciolato:
Energia in kj | 280
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Energia in kcal | 67
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Grassi | 2,4 g
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di cui acidi grassi saturi | 0,4 g
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Carboidrati | 2,4 g
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di cui zuccheri | 0,4 g
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Proteine | 8,5 g
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Sale | 1,6 g |